对怀孕十三周的孕妈妈来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。对虾不过敏的孕妈妈食用这道菜还可以补钙哦。
食材: 猪肉馅180g、虾6只、油适量、盐适量、芦笋适量、料酒适量 步骤: 1.准备食材。 2.肉馅加入一勺料酒,搅匀至上劲。 3.芦笋切成细末。 4.虾去掉虾线切成细粒。 5.将肉馅,芦笋、虾粒一起放在盆中加适量盐拌匀。 6.将肉馅用手团成圆形,放入锅中,再轻压成饼状,小火慢煎。 7.煎好一面再翻另一面,直到煎至两面金黄肉饼熟透。 小贴士: 煎制时,锅中只需放一点点油,保持小火慢煎,才能保证煎熟且外层不糊。
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