开胃凉菜，黄豆芽拌海带

原料：

黄豆芽120g，水发海带300g，胡萝卜50g，蒜末、葱花各少许，盐3g，鸡粉2g，白糖3g，生抽2ml，陈醋3ml，芝麻油2ml，食用油适量。

做法：  

1.将洗净的海带切成丝；去皮洗净的胡萝卜切成丝。

2.锅中注水烧开，放入少许食用油，加3g盐，放入胡萝卜、黄豆芽拌匀，煮半分钟，下入海带，煮1分钟，捞出食材。

3.加鸡粉、白糖、生抽、陈醋，放入少许蒜末、葱花，淋入少许芝麻油，用筷子搅拌匀即可。

海带富含碘元素，能改善内分泌，开胃消食，能预防乳腺增生。