哈密瓜蒸蛋，利便益气

健康提示：

哈密瓜蒸蛋味道鲜美。哈密瓜价值高，富含膳食纤维、果胶、铁质等物质，有利便益气、减轻贫血的功效。孕妈妈吃了可以预防和减轻孕期中的贫血症状。

食材：

哈密瓜1个，鸡蛋2个，胡萝卜60克，西芹60克。

做法：

1. 将哈密瓜洗净，横切为两半，挖出瓜籽部分备用。

2. 鸡蛋打散，加少许水搅匀。

3. 胡萝卜去除外皮，切成小丁；西芹洗净，切小丁备用。

4. 将胡萝卜和西芹放入蛋液中，再倒入哈密瓜里。

5. 将哈密瓜放入蒸锅中，用大火蒸至蛋液凝固即可。