健康提醒：芥蓝营养价值高，富含有机碱，有消暑解热、增进食欲、加快胃肠蠕动的功效。 以下食谱美味营养，能提高早孕期妇女的食欲。 制作材料：芥蓝400克，色拉油50克，葱丝、姜丝各适量，青、红椒丝各适量，味极鲜酱油2大勺，白糖、香油各1小勺。 制作步骤： 1、先将调味料勾兑成汁备用； 2、芥蓝去老叶，洗净，入沸水中烫至9分熟(烫的时候先烫根部，根部烫熟后再烫叶) ，捞出放冰水中过凉，沥干水分装盘，撒上葱、姜丝、青红椒丝； 3、炒锅上火烧热油，油6分热时浇在芥蓝上；将勾兑好的汁装在小碗中，放进微波炉高火30秒烧开(根据自家微波炉功率调整时间)，倒入装芥蓝的盘中即可。 |
