为了使婴儿配方奶粉各项营养物质接近母乳，需要对原料乳的各项营养物质进行调整。 但是不同品牌奶粉调整程度不同，所以在购买奶粉时需要细细比较各项营养成分。
必需成分：
乳清蛋白 人乳蛋白质组成中乳清蛋白占 70% 左右，酪蛋白占 30% 左右；牛乳或羊乳的蛋白质组成中乳清蛋白占 18% 左右，酪蛋白占 80%~82%。 乳清蛋白跟酪蛋白相比，分子量更小，更利于婴儿吸收，因此以牛乳或羊乳为原料制作婴儿配方奶粉必须提高乳清蛋白的比例。 国标《婴儿配方食品》（GB10765-2010）规定，乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量应 ≥60%。 如果宝宝的胃肠道不太好,消化能力比较差的话，要选择乳清蛋白含量更高的配方奶粉。
乳糖 乳糖是婴儿能量的主要来源，还能促进肠道菌群的生长，但是牛乳中乳糖的含量低于母乳，因此将牛乳制作成配方奶粉时需要增加乳糖比例，根据国标《婴儿配方食品》（GB10765-2010），首选乳糖,乳糖和葡萄糖的聚合物，但是不得添加果糖。
亚油酸和α-亚麻酸 这两种营养素婴儿自身无法合成，只能从食物中获得，被称为必需脂肪酸。 它们在体内可以分别转化成 AA（花生四烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），促进婴儿智力和视力的发育。 因此最好直接在婴儿配方奶粉中添加 AA 和 DHA.根据国标《婴儿配方食品》（GB10765-2010），配方奶粉中如果添加 DHA，至少要添加相同量的 AA,EPA 的添加量不应超过 DHA 的量。购买配方奶粉时，可以核对一下营养成分表。
可选择性成分：
牛磺酸 牛磺酸是婴幼儿智力和视力发育的关键营养素。 但是婴儿早期肝脏功能不成熟，必须由食物提供牛磺酸，所以婴儿配方奶中最好添加牛磺酸。
婴儿左旋肉碱合成能力弱，但是每天脂肪供能比高达45%~50%，这需要充足的左旋肉碱帮其分解代谢。 另外左旋肉碱在婴儿的抗生酮作用,氮代谢谢等方面均具有一定功能，因此最好在配方奶粉中强化左旋肉碱。 其他强化营养素：当然还有很多可添加的营养物质，如果宝宝消化功能比较弱，可以选择添加了益生元,膳食纤维的配方奶粉；如果宝宝免疫力弱，可以选择添加了胡萝卜素,核苷酸含量比较高的奶粉。 如果孩子是早产儿,有牛奶过敏,乳糖不耐受或者苯丙酮尿症等遗传性疾病的问题，需要选择相应的特殊医学用途婴儿配方食品。 如果孩子有乳糖不耐受的问题，那就需要选择无乳糖的配方奶粉，有苯丙酮尿症的婴儿则需要在专业人员指导下，选购严格限制苯丙氨酸的奶粉。 当无法母乳喂养时，配方奶粉是婴儿最佳的替代食品，学会挑选适合自家宝贝的配方奶粉，可以助力宝贝健康成长。 |
