孕期便秘是准妈妈怀孕后常见的症状之一。导致准妈妈孕期便秘的原因有很多，有可能是因为怀孕后体内激素环境变化所致，也可能是因孕期饮食不当所致。 预防孕期便秘，除了多饮水、适量运动，以及生活作息调整之外，已经有孕期便秘情况发生的准妈妈在饮食上要格外的注意，今天推荐的这道白萝卜鸡肉卷就很适合有便秘烦恼的准妈妈食用。
白萝卜鸡肉卷
做法：
1.食材准备：白萝卜500g，鸡胸肉100g，胡萝卜100g，黑木耳60g，小葱20g，盐2g，胡椒粉5g，料酒10g，生抽15g，糖5g，香油10g。
2.把白萝卜去皮后，切成长方形的薄片；锅里水煮开，把白萝卜片焯约2分钟左右。
3.准备一碗凉水，浸泡白萝卜片。
4.把鸡肉剁泥，胡萝卜和泡过的黑木耳以及洗净的葱花都切成末。
5.鸡肉泥、胡萝卜末，黑木耳末以及葱花混合，用2g盐，1g胡椒粉，半勺料酒腌制10分钟。
6.把腌制好的馅料放在白萝卜片末端，轻轻地卷成筒状。
7.放入蒸箱，普通模式，蒸制10分钟。
8.把1勺生抽，1g糖和半勺香油做成调味料。
9.把调味料用勺子均匀地洒在蒸好的萝卜鸡肉卷上。
营养功效
白萝卜能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；鸡胸肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用；胡萝卜富含大量的胡萝卜素及多种氨基酸，能够提高准妈妈的身体素质。
小贴士
白萝卜性偏寒凉而利肠，有脾虚泄泻的准妈妈尽量不食或少食。 |
