营养提示：豆腐是豆制品的精华，含有铁、钙、镁，对于胎宝宝的骨骼及牙齿有益。含有丰富的异黄酮，适宜孕期易流产的准妈妈食用。 准备食材：100克南豆腐、鸡汤、葱末、酱油、 做法： 步骤1：烫熟南豆腐，将100克南豆腐切丁。 步骤2：下入消毒锅中烫熟，沥汤，装盘。 步骤3：炒鸡汁，预备15克鸡肉，斩成碎丁，用水淀粉和盐煨好。 步骤4：将3克油烧热，将鸡肉，葱末，酱油等一起煸炒，加入汤约100毫升，勾芡，然后将芡汁淋在南豆腐上。 烹饪小贴士： 南豆腐水分比较多，也比较嫩，不适合炒菜，但可以用来做汤。优质的豆腐切面比较整齐，无杂质，豆腐本身有弹性;劣质豆腐则不然，切面不整齐有时还嵌有杂质，容易破碎，表面发黏。
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