营养提示：草莓含有多种有机酸和果胶类物质，能增强食欲，帮助消化，对孕期消化功能减弱有一定的帮助。 准备食材：吉利丁片10克(2片)、小西米40克、水800克、牛奶100克、糖20克、草莓200克、糖20克 做法： 步骤1：将吉利丁片用冰水泡5-10分钟，至变软膨胀备用。 步骤2：将草莓用搅拌机打成泥。 步骤3：搅打好的草莓泥。 步骤4：小西米先倒入清水中泡1分钟，然后放入沸水中，小火煮3分钟左右，煮至西米膨胀变大，四周变透明但是中间部分还有一点点白色关火，焖5分钟至西米完全变透明。 步骤5：加糖和泡软的吉利丁片1片，稍稍加热至吉利丁片融化，然后放置到室温温度，取出模具，在西米牛奶凝固的面上慢慢倒入草莓泥，留些容量，再冷藏20分钟凝固。 步骤6：将小西米用凉水冲一遍，控干水分，和牛奶、糖一起拌匀，加入吉利丁片1片，稍稍加热至吉利丁片完全融化，关火放凉，倒入模具一小部分，冷藏15分钟。 步骤7：取出模具，在最上面倒入西米牛奶液，再次放冰箱凝固。 步骤8：最后成品就出来了。 |
