1、南瓜牛肉汤 做法:牛肉切薄片,加入酱油、白糖、生粉拌匀,腌入味;南瓜去皮、核,切小块。沙锅内加入适量清水和姜片,待水开之后放入南瓜,煲至南瓜熟,再放入牛肉,滚熟,以酱油、盐、白糖、生粉、调味即可。 功效:牛肉味甘性温,其铁、锌和蛋白质含量都特别高。南瓜营养价值很高,能缓和孕妈妈气虚、营养不良、腰膝酸软等症状。 2、猪血豆腐煲 做法:大枣稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中,去核;猪血洗净,切方块;豆腐切方块。锅内放入适量水,加入大枣,效用大伙煮开,再转小火熬15分钟,然后再转烈火,煮沸后加入猪血和豆腐;待再度煮沸时加盐、葱花、胡椒粉、香油等调料。 功效:猪血中含有人物不可缺乏的钙、铁、钾、锌、铜等微量成分,拥有很好的造血功能,豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,准妈妈常吃,既防治缺铁性贫血,又增补营养。
吃饭时的环境和情绪对用餐成色和餐后营养汲取都特别重要,这样根据菜谱推荐,孕妇吸收的营养也会更多。
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