孕期怎么吃？营养补充靠这些！

　　虾皮烧冬瓜

　　原料：虾皮45克，冬瓜300克，花生油15克，盐适量。

　　做法：

　　1、将冬瓜削去皮，切成块；虾皮浸泡洗净待用。

　　2、锅置火上，放油，烧热后下冬瓜快炒，然后加入虾皮和盐，并加少量水，调匀，盖上锅盖，烧透入味即成。

　　功效：冬瓜含有大量的水分和维生素C，有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦的功效。虾皮含有丰富的钙、碘等成分，是孕妇不可缺少的元素。孕妇吃此菜，可提高身体免疫能力，有利胎儿骨骼的生长。

　　丝瓜洋葱炒鸡杂

　　做法：将鸡胗、肝分别洗净，且成薄片，加盐、糖、淀粉和料酒，拌匀。丝瓜去皮洗净，切片；洋葱去皮、洗净、切条。锅置火上，放油烧至五六成熟，放入鸡胗、肝，炒1～2分钟，捞出控油。另起油锅，放少许油，烧至七成熟，下丝瓜和洋葱，炒至半熟，放入鸡杂，加盐、糖、汤，调好口味，等汤汁煮沸后在炒顷刻，撒上葱花即可。

　　功效：此菜由多种原料制成，营养丰富。鸡肝油补肝益肾的功效，鸡胗有健脾和胃的作用。

　　豆芽炒肉丝

　　主料：猪瘦肉250克、绿豆芽250克。

　　做法：

　　1、绿豆芽择洗干净，沥干。

　　2、瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出。

　　3、锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽煸炒至断生。

　　4、加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。

　　功效：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁汲取的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白。