好长时间没给宝宝们做疙瘩汤了，为了省事今天中午就给娃们做了一锅，一碗鲜鲜的疙瘩汤老远就能闻到。之前做过一次鱼面疙瘩味道非常的不错，今天做的鱼豆腐疙瘩汤也是非常不错的。 宝宝3岁之前是脑部发育高峰期，这个高峰期一生只有一次。第一阶段当胎儿还在妈妈肚子里到产后6个月时，宝宝大脑发育约为50%~60%，第二阶段在产后6个月~3岁时大约为80%~90%，3岁~6岁时基本达到成人水平。所以，除了遗传基因外，一定要把握好宝宝3岁之前的时光。食补是非常方便简单的方法，吃鱼对大脑发育非常有好处，鱼肉里含有丰富的Omega-3型和Omega-6型脂肪酸，吃鱼的宝宝更聪明。除此之外，有研究表明，宝宝多吃鱼可降低患哮喘病的风险；呼吸道疾病也会减少50%。 今天我做的鱼豆腐疙瘩汤，味道非常的鲜美，嫩嫩滑滑的，不仅补脑，而且还能补钙、开胃，很适合做为宝宝辅食。
适合月龄：1岁以上的宝宝 图文步骤： 1、准备食材：拔鱼一条、鸡蛋一个、淀粉20克、西红柿一个、葱适量 2、将拔鱼洗净去内脏，用刀从鱼背片下鱼肉 3、检查鱼肉中是否有残留的鱼刺，拔鱼的刺比较少，很容易就能剔除掉 4、将鱼肉用刀刮下支掉鱼皮 5、将豆腐焯水，再用凉水过一下去热 6、将鸡蛋、淀粉、鱼肉、豆腐装入料理机中打成泥状 可以加点黑白胡椒粉去腥
7、将葱洗净切碎 8、将西红柿划两刀放入锅中将皮烫开，撕去皮切成小块 9、起油锅将葱爆香倒入西红柿 10、加入适量盐，用中小火将西红柿炒成酱 加盐后西红柿能更快的成为酱 11、加适量水大火烧开，转小火 12、将豆腐鱼泥舀入漏勺，用小勺边压边刮，鱼泥就会从漏勺的洞里滑入锅中了 锅中的水一定不要沸腾，不然疙瘩容易散
13、将所有鱼泥刮入锅中，盖上锅盖中火烧开焖5分钟就可以出锅了 14、加入调味剂就可以盛入碗中开吃了，鲜鲜滑滑滑的感觉，还带有酸，宝宝吃了补脑还开胃，吃完一碗还想再来一碗。 随着宝宝不断的生长发育，饮食的结构逐渐发生变化，家长要特别注意宝宝饮食品种的多样化。双宝妈专门分享0-6岁的营养美食，再也不用为孩子们吃什么发愁了，为了方便别忘了分享给你身边的妈妈们哦！
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