材料：乌鸡1只，茯苓9克，红枣10颗。制法：将乌鸡洗净，把茯苓、红枣放入鸡腹内，用线缝合，放沙锅内煮熟烂，去药渣，食鸡肉饮汤。服用：每日1剂，分2次服完，月经前服，连服3剂。 功效：补气益血调经。主治月经不调，属气虚型，月经超前，量多色淡，质稀，小腹隐痛，神疲乏力。舌淡，脉细缓。 
第4款药膳：红枣瘦肉汤 原料：生姜3片，红枣10克，瘦肉300克。调味料：盐1小匙。做法：1、红枣去核，洗净备用，瘦肉洗净，切片;锅加水烧开，放入瘦肉汆烫一下，捞出备用;2、锅洗净，加水煮沸，先放入生姜和瘦肉，再次煮开后再放入红枣，把肉煮熟后加盐即可。 功效：红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，还有调经益气、滋补身体的作用，对改善月经问题有很大帮助。 第5款药膳：龟胶炖鲈鱼 配方：龟胶15克，鲈鱼1条(500克)，料酒10毫升，葱10 克，姜5克，盐3克，鸡精2克。制作：1.将龟胶研成细粉;鲈鱼宰杀后，去鳞、腮及肠杂;姜切 片;葱切段。2.将龟胶、鲈鱼、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800毫 升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，放入盐、鸡精即成。：食法：佐餐食用，吃肉喝汤。 功效：滋阴补血，益脾补肝。适用于阴虚火旺及风痹、月经紊乱、痛经等。 
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