尽管大家都知道怀孕后要增加营养，但很多准妈妈往往认为鱼肉蛋奶、水果或营养品营养更丰富，而忽视了主食的摄入，每天吃的主食不超过三两，甚至有人只吃两三勺，这样做是非常不合理的。其实孕期孕妇要充分的摄入主食的含量，这样胎儿的智商才会更高，那么孕期主食应该怎么吃才能对胎儿智力发育更好呢？这里有科学吃主食的方法！
主食是人体能量的主要来源 主食即碳水化合物是人体能量的主要来源，碳水化合物在人的体内起着构成机体组成、维持心脏和神经系统正常活动，节约蛋白质、保肝解毒的重要作用。 如果碳水化合物供给不足，母体不得不以氧化脂肪及蛋白质来供能，易出现酮症或酮症酸中毒。血液中过高的酮体可通过胎盘进入胎儿体内，损伤胎儿大脑和神经系统给的发育。所以准妈妈绝不能忽视主食的摄入！ 准妈妈们也不必担心主食热量高，吃了容易发胖，1克脂肪产生9千卡的能量，1克碳水化合物和1克蛋白质分别产生4千卡的能量。而主食以碳水化合物为主，因此说主食热量高是没有道理的。其实很多主食不但热量不高，还可以提供饱腹感，反而有利于控制体重，比如燕麦、红豆、荞麦和黑米等。
粗粮、细粮搭配着吃才营养 一般来说，在怀孕早期，如果没有出现孕吐，和孕前吃的差不多就可以。即使妊娠反应严重，孕妇每日也应摄入碳水化合物130克，相当于6—8两米饭，建议准妈妈以好消化的精细粮为主。 在怀孕3个月以后，妊娠反应减轻，食欲增加，准妈妈很容易摄入过量，此时的主食摄入量基本保持不变，但应增加粗杂粮和全谷类的摄入，粗粮由于加工过程比较少，保留了不少食物原本的营养，如B族维生素、纤维素等，不仅能够补充平时较少摄入的营养元素，使营养更全面、均衡，还能保持消化系统正常运转，减少便秘。
适宜准妈妈吃的粗粮推荐，有利于胎儿的智力发育 1.玉米 新鲜玉米中含有玉米胚芽，玉米胚芽中含有的不饱和脂肪酸是胎宝宝神经系统发育的重要元素，因此，吃玉米时要把玉米粒中的胚芽尖全部吃掉。玉米中含有的胡萝卜素可以缓解准妈妈的干眼症、皮肤干燥等状况；维生素e还能延缓细胞衰老，让准妈妈保持皮肤的细腻和光滑；维生素B6、烟酸等元素，能够促进肠胃的蠕动，减轻便秘；丰富的膳食纤维还能降低准妈妈的胆固醇浓度，避免血脂异常的情况发生。 推荐食用方法：水煮玉米、黄金玉米粒、玉米骨头汤、玉米饼等。 2.红薯 红薯是高营养价值的纯天然植物，含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，防止和缓解便秘。需要注意的是，红薯的糖分过高，所以不能多吃，另外注意一定要蒸熟煮透。 推荐食用方法：蒸红薯、烤红薯、红薯粥、红薯丸子、红薯饼等。 |
