肥胖对孕妈妈来说确实是个危险因素，但必要的脂肪补充其实是很有必要的。 如何健康的补充脂肪?怎样搭配饮食会让脂肪摄入更合理? 快跟着七七来涨姿势吧! 孕妈妈为什么要补脂肪 脂肪是人体能量的主要来源，孕妈妈也不例外。 1克脂肪在体内完全氧化所产生的能量，比碳水化合物和蛋白质产生的能量要多一倍以上。 脂肪中的必需脂肪酸构成胎宝宝神经细胞的细胞膜和神经髓鞘。 脂肪的足量供给才能保证胎宝宝的大脑迅速发育。 不仅如此，必需脂肪酸还能促进胎儿视网膜的发育。 脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分，脑细胞和其他神经细胞依赖它们而存在。 由此可知，脂肪对于胎宝宝的大脑发育和神经系统的完善至关重要。 另外，很多维生素的吸收也要依赖脂肪，比如： 维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 K 这些都是脂溶性维生素，只有溶解于脂肪才能更好地被人体吸收，让孕妈妈和胎宝宝免疫力旺盛，抵抗力强。 孕妈妈缺乏脂肪的危害 孕妈妈体内如果缺乏脂肪，会直接影响胎宝宝的智力发育及视觉发育。 对其记忆力、专注力、判断力等能力的发展也有影响。 孕期需要多少脂肪 脂肪对孕妈妈和胎宝宝都十分重要，但是如果补得太多，摄入量明显大于消耗量，也会影响身体健康。 会导致孕妈妈体重增加，妊娠高血压、妊娠糖尿病的发病率增大。 导致胎宝宝体重超重，以至于分娩困难等。 一般来说，提供脂肪的食物最好占每日食物摄入量的 25% 左右。 以一位处于孕中期、体重约为 60 千克的孕妈妈来说，每日摄入 60 克左右的脂肪为宜。 脂肪巧测算 平时喝的牛奶一般 250 毫升一袋，一袋牛奶大约含有 8 克脂肪。 2 袋牛奶大约含有 16 克脂肪，这大致相当于 2 个大鸡蛋(约 3 个小鸡蛋)，或者 200～250 克瘦猪肉中的脂肪含量。 膳食推荐量 孕妈妈每天选择以下食物，即可满足一天的脂肪需求。 脂肪好的来源 孕妈妈要注意多摄取含有不饱和脂肪酸的食物。 诸如海产品、橄榄油、花生油、核桃油、葵花子油、大豆油以及坚果类食物。 脂肪补充建议 1. 摄入脂肪时最好是动、植物油搭配摄入。 2. 海鱼、海虾中含有的多不饱和脂肪酸，对胎宝宝的大脑发育尤为有益。 3. 亚麻子油并不是平时常食用的油，但是它是含 Ω3 最多的食物，约占 57%。 比鱼油中 Ω3 的含量的两倍还高。 Ω6和 Ω3 两种不饱和脂肪酸的推荐比例是4～6∶1，所以膳食中最好是各种油尤其是亚麻子油要混合食用，而不要长期吃某一种油。 获取脂肪的宜忌搭配 √洋葱 + 猪肉：洋葱能够促进脂肪代谢，减少因为猪肉脂肪高而产生的副作用。 √圆白菜 + 猪肉：圆白菜里面的膳食纤维可以促进猪肉中胆固醇的排泄。 √燕麦 + 牛奶：两者搭配食用，既可以补钙，又能提供膳食纤维，有助于营养平衡，且燕麦加牛奶口感更丰富。 ×动物肝脏 + 动物油：饱和脂肪含量超标，容易引发肥胖和高血压、糖尿病、高脂血症。 |
