根据《中国居民膳食指南(2007)》及国外指南,1岁以内婴儿食物禁止额外添加食盐,而是吃原味食物。有人会有疑问:孩子不吃盐怎么能行呢?尤其是老人,常常说的就是孩子不吃盐身体没有劲儿,会软。其实,对于6-12月婴儿来说,每天需要350毫克(mg)的钠。奶类及其他辅食中含有人体所需要的钠,一般情况下,正常进食的宝宝完全能够摄入足够的钠来满足成长需要。 盐的主要成分是氯化钠,食盐的咸味也就来源于钠离子,在日常食物中都是含有钠成分的,不管是肉类,蔬菜,水果,母乳配方奶也有,足以够宝宝一天身体所需。 宝宝从一岁后可以吃盐了,那么问题又来了,宝宝吃多盐有没有数量限制?是大人一样吗? 由于宝宝的五脏六腑都还没有发育完全,因此即使可以吃盐,也不可能和大人相比,只能是从一岁以后根据身体发育逐渐摄取少量的盐分。 具体参考摄盐量 根据最新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,1-3岁的幼儿每天需要700毫克钠(相当于1.8g食盐),比6-12月大婴儿多350毫克。但通常情况下,也完全可以从食物中足够获取,如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果等。因此,在婴幼儿的喂养中,无特殊情况,1岁以内不给孩子吃盐,1-3岁的孩子也尽量少吃盐甚至不吃盐,这样可以让宝宝们更好地体味食物天然的味道,且可以降低日后高血压和心脑血管疾病的发病率。 很多家长可能不太重视宝宝具体摄盐量的问题,甚至过早的给孩子喂食含盐量高的食物,认为这都不算什么太大的问题,恰恰是这种轻视的态度,往往造成不可挽回的错误。其实,对于宝宝非常敏感的味蕾来说,蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美,而这些食物也含有足够的盐。 高盐饮食对宝宝的5大危害 1、吃太多的盐会加重宝宝的心脏、肾脏负担。1周岁前的宝宝肾脏发育还不健全,是没有办法消耗掉这些多余的盐的。 2、宝宝盐吃多了会影响钙和锌的吸收,导致宝宝容易缺钙、缺锌。 3、吃盐过多还会使得宝宝唾液分泌减少,使口腔的溶菌酶相应减少,有利于病菌在口腔滋生,容易引起宝宝上呼吸道感染。 4、婴儿的味觉一直在慢慢发育的过程当中,太早吃盐或其他调味品的话会容易让孩子变得挑食或厌食。 小提示: 爸爸妈妈还有注意隐形盐的存在哦! 宝宝们最爱的零食类,钠的含量也是不容小觑,别以为它们大多是甜的,只是含糖量高,别傻!傻!傻!了!尽量自己家庭制作(自己控制添加量),就算实在懒吧,那就只能控制娃的嘴了! |