想必很多怀孕的朋友也有过这样的经历 每个准妈妈都想有一个聪明的宝宝 那么在孕期到底用不用刻意购买并补充DHA呢 1、什么是DHA 有什么作用 DHA是一种不饱和脂肪酸 化学名称叫二十二碳六烯酸 DHA是英文名称的缩写 DHA俗称脑黄金 是人体大脑中枢神经和视网膜发育不可缺少的营养物质 胎儿期是积聚DHA 等大脑营养素最迅速的时期也是大脑和视力发育最快的时期 如果胎儿从母体中获得的DHA等营养不足 胎宝宝的大脑发育有可能被延缓或受阻 智力发育会受到影响而且有可能造成视力发育不足 所以为了胎儿的大脑发育 准妈妈要注意DHA的摄入 但是不一定非要购买补剂 平时如果营养均衡 多吃富含DHA的食物如鱼类 2、孕妇应该怎么吃鱼补充DHA 一是要注意吃鱼的量 孕期和哺乳期女性应该多吃DHA含量高的鱼每周食用量不少于340克 能够满足宝宝大脑发育的需求 二是要注意食用鱼的种类 深海鱼富含DHA 孕妇食用能够促进胎儿大脑发育但是存在一个重要的问题 深海鱼虽然DHA的含量高 但是可能存在重金属超标 所以选择食用什么样的鱼非常重要 我国妇产和营养专家推荐多食用深海鱼类如带鱼、黄花鱼、鳕鱼、鲑鱼、三文鱼等;淡水鱼包括鲫鱼、鳝鱼等 其他水产类的推荐海虾、扇贝、牡蛎等 而重金属含量较高的比目鱼、鲷鱼、黄鱼、银鳕鱼、石斑等需要限制食用 而金枪鱼、旗鱼、大型石斑等偶尔吃一次可以最好不要常吃 准妈妈在吃鱼的时候一定要做好选择 购买的时候也要睁大眼睛 注意鉴别 避免食用重金额含量高的鱼类 3、推荐两个鱼类的食谱 一个是腰果三文鱼丁 用料：三文鱼一块 洋葱一个 彩椒三个 腰果六颗 做法：三文鱼洗净切成丁 调入盐和料酒 拌匀腌制片刻 洋葱彩椒都洗净 切成丁 油锅烧热 放入腌制好的三文鱼丁煸炒均匀之后加入洋葱丁 三文鱼含有丰富的蛋白质 氨基酸 能进一步促进的大脑发育 一个是鳗鱼饭 用料：鳗鱼一条 竹笋两根 油菜两个 米饭半碗 做法：鳗鱼洗净切块 放入盐料酒腌制半小时 竹笋油菜摘洗干净 煮笋切片 把腌制好的鳗鱼放入烤箱中温度调到180度烤熟 油锅烧热 放入竹笋片、油菜略炒 放入烤熟的鳗鱼 加入高汤、白糖 待锅内的汤几乎收干了 方可出锅浇在米饭上 撒上中国葱花即可 鳗鱼对胎宝宝大脑发育极为有利 你在怀孕时都吃过哪些鱼呢 欢迎留言分享哦 |
