花菜
别名:花椰菜
对准妈妈的好处:花菜中含有二硫酚硫酮,能减少形成黑色素的酶,阻止色斑的形成。准妈妈食用花菜能有效预防孕期长斑等皮肤问题,有很好的美容效果。此外花菜还有开胃健脾、利尿通便、清热解毒的功效,准妈妈食用对孕期健康有诸多好处。对胎儿的好处:花菜富含VA、VC、烟酸和胡萝卜素,能有效促进胎儿视力和智力发育,提高胎儿免疫力。此外丰富的钙、铁、磷、钾等元素对于胎儿神经系统的健全、骨骼的生长均有益处。
妈妈产后体质虚弱,抵抗力下降,容易被细菌感染。而菜花中含有丰富的类黄酮和VC,能防止感染,还能清理血管中的毒素,帮助妈妈排出体内的毒素。因此妈妈可以适量食用花菜,对产后恢复有益。
花菜中富含维生素C,不仅对宝宝的成长发育有利,还能提高宝宝的机体免疫力,增强抗病能力。此外花菜中的钙质很丰富,对于骨骼和牙齿的生长很有好处。不过妈妈要将花菜捣烂喂食给宝宝,防止宝宝食用以后难以消化。
花菜的营养价值
花菜中富含蛋白质、纤维素,维生素含量尤其突出,含有VA、VB、VC、VE等多种维生素,且含量都比较高,此外,花菜中矿物质营养也很均衡,富含钙、铁、镁、磷等元素。花菜的主要功效有:1.能清热解毒,利尿通便。2.能促进消化,治疗脾胃虚弱。3.防止血小板凝结,减少心脏病与中风的危险。4.防癌抗癌,减少乳腺癌、直肠癌、胃癌的几率。5.保护血管壁,增强肝脏解毒功能,预防坏血病。6.增强人体抵抗力,强身健体。
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