在许多人的心目中，离开了母体的胎盘是一种既神奇又难得的物品。有人说它是高级滋补品，能治百病，也有人认为胎盘不卫生而且来自母体，绝对不能吃。其实，胎盘是可以吃的，而且是常用中药，药名为“紫河车”，但是胎盘怎么吃你是否了解呢? 1、炖胎盘 据说这样炖汤的营养价值很高，不过这对“食客”的心理素质是个挑战。将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食，也可以加入肉类、鸡鸭等一起炖。 2、做成肉馅 最普遍的吃法，是将胎盘和猪肉一起绞做成肉馅、饺子馅等，这种吃法主要是针对那些胆小的人“设计”的。 3、研磨成粉，制成胶囊 在中医学里，胎盘有一个药名叫紫河车，中医认为，胎盘性味甘、咸、温，入肺、心、肾，有补肾益精，益气养血之功。 胎盘的正确药用方法：洗净胎盘，烘干后研成粉末，装入胶囊中吞服。 |
