深海鱼油是酸性还是碱性

　　深海鱼油是酸性的

　　一般动物脂肪为饱和脂肪酸，而鱼油属于不饱和脂肪酸 鱼油 鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称，它包括体油、肝油和脑油。

　　：住在北极圈内的爱斯基摩人因为长年食用海鱼，所以很少患冠心病和糖尿病。鱼油不同于其他动物脂肪。一般动物脂肪为饱和脂肪酸，而鱼油属于不饱和脂肪酸。鱼油的脂肪酸分子具有较长的碳链，并且含有多个不饱和键。植物油可以降低胆固醇，一般认为是含有多个不饱和键的缘故。