方1 白果羊肉粥治小儿遗尿 【原料】 白果10克一15克，羊肾1个，羊肉、粳米各50克，葱白3克。 【制用法】将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁；葱白洗净切成细节；羊肉洗净；白果、粳米淘净，再一同放入锅内，加水适量熬粥，待肉熟米烂成粥时即成。吃羊肾、羊肉、白果，喝粥，每日2次，温热食。 【功效】 补肾止遗。适用于小儿遗尿。 方2白果炖猪膀胱治小儿遗尿 【原料】新鲜猪膀胱1只，白果15克，或加薏米、莲子适量，白胡椒15粒。 【制用法】 猪膀胱切开洗净，装入白果，或加薏米、莲子，撒入白胡椒。炖烂后分次食用。 【功效】 固肾缩尿。适用于小儿体虚遗尿，小便无力，周身疲累，纳差者。 方3山药猪肚黑枣汤治小儿遗尿 【原料】 山药10一15克，糯稻根30克，猪肚1个，黑枣2～4枚。 【制用法】 将糯稻根、猪肚分别洗净，切段，与山药、黑枣同入砂锅，加水适量，煮至猪肚熟烂。饮汤，吃猪肚。 【功效】健脾固肾。适用于小儿遗尿症。 方4山药蒸猪大肠头治小儿遗尿 【原料】猪大肠头500克，鲜山药250克，蟹粉70克，熟猪油50克，甜面酱25克，白糖10克，醋、料酒、葱、姜各适量。 【制用法】猪大肠用精盐、醋洗净粘液，将肠头翻过来，去净油筋、污秽，再翻回原状，下冷水锅煮沸捞起，切成5厘米长的段，再顺长一剖四开。将山药洗净，去皮，切片待用。将猪大肠头放入盛器内．加水、料酒、精盐、白酒、味精、甜面酱、酱油、姜、葱搅拌，再加蟹粉、熟猪油、香油拌匀，扣人碗内，加人山药，上笼蒸熟后取出即可。佐餐食。 【功效】 缝脾和胃，益肾止遗。适用于小儿遗尿症 |
