春天人的活动量开始加大,同时血液循环加快、营养消耗增加,这时调养好肝脏可增加抵抗力.春季是养肝的合适季节,要养肝可多吃鸡肝、鸭血.除了避免过度劳累外,食疗是非常重要的.可以多吃些养肝的食物,下面小编给你介绍养肝的汤类吧！ 红枣养肝汤 材料：红枣5-8枚.水300毫升（养肝汤在产前和产后都要喝.所不同的是,产前用的是水,产后用的是米酒水,就是月子水.因为台湾人做月子是一个月不吃盐,不吃油,不喝水的.） 做法：1.红枣洗干净,挖去核.因为有核的话,吃了会内热.我做的时候,把红枣切成小块小块的. 2.把红枣放入300毫升水,加盖子浸泡2小时以上.我买了小炖盅,正常300毫升左右,也有盖子.我第一次煮的时候,浸泡了5个小时,比较美味. 3.把这个小碗放入蒸锅,隔水蒸半小时以上.我一般都小火蒸1小时. 养肝汤300毫升,分2-3次喝完,一天喝的总量不要超过250毫升.否则容易上火的. 此汤可以减轻产后手术的切口疼痛,特别适合剖腹产的.还可以帮助体内麻药的排出.顺产的妈妈也可以喝的,帮助排毒. 丹参黄豆汤 用料：丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量. 制法：丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用. 功用：补虚养肝,活血祛瘀.适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补. 猪肝枸杞子汤 用料：猪肝100克,枸杞子50克. 制法：猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可. 功用：能补肝、养血、明目,适用于要养肝明目的美眉. 杞枣鸡蛋汤 用料：枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2只. 制法：枸杞子洗净沥干,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可,分2次食用. 功用：补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦.适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者. |
