饮食治疗鲫鱼冬瓜汤：鲫鱼250克,冬瓜500克.将鲫鱼洗净,去肠杂及鳃与冬瓜(去皮)同煎汤.每日2次,吃鱼饮汤.清肺利尿,消肿,适用于小儿肾炎急性期.茅根汤：干白茅根250克,白糖25克. 将于品茅根洗净后切碎,放入砂锅内,加水适量,煎汤会渣,然后加人白糖,溶化后即可饮用.以上为1日量,分2～3次当茶温热饮用,连服l～2周,直至肾炎痊愈.清热利尿.适用于小儿急性肾炎. 瓜皮赤豆汤：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克,玉米须15克,赤小豆200克.先把赤小豆放入砂锅内,加入温水适量,浸泡互～2小时;再把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米须一同放入泡赤小豆的砂锅内,再加些冷水,煎沸后改用小火再煎半小时即可.以上为1日量,煎成后去渣,分作3次,温热饮用,直至水肿消退.利水,消肿.适用于小儿急性肾炎所致的小便不利、全身水肿. 胡椒蛋：白胡椒7粒,新鲜鸡蛋1个.把鸡蛋顶部,用小剪刀剪个筷子头粗细的小孔,把7粒白胡椒从小孔放人鸡蛋中,再用面粉和成面团,把鸡蛋小孔封固,用湿纸把整个鸡蛋包裹起来,放入蒸笼内蒸熟或放入碗内,隔水蒸熟即可.把蒸熟的鸡蛋去壳后,将鸡蛋胡椒一起趁热吃下,每日1次,连用10次为一疗程,休息3天后再服第二疗程,一般用3个疗程.治疗小儿慢性肾炎. 一日食谱：初期的饮食中蛋白质限制在每日11克,禁用食盐. 早饭：糖粥一碗. 点心(9：00)：苹果1只 午饭：白粥一碗、蛋黄一只、黄芽菜(100克)、油10克(炒菜用) 点心(14：00)：煮梨1只(100克) 、糖20克 晚饭：白粥一碗、青菜60克、土豆30克、油10克 点心(19: 00)：苹果一只(100克) |
