灵芝的食用方法多种多样，可以做汤，做菜，也可以混合三七饮用。 1.灵芝汤，需灵芝10克，水煎30-60分钟后取汁，一日内分2次温服，具有安神补心、调和脾胃的功效，主治神经衰弱、食欲不振等症。还有灵芝女贞汤，灵芝10克，女贞子15克，丹参、鸡内金各9 克，将它们放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即可，每日1剂，分2次温服，主治肝，以及肾不足引起的疲劳乏力、食欲不振、胁肋疼痛等症。 2.灵芝还可以混合三七饮用，灵芝15克，三七粉2克，将灵芝放入砂锅中，水煎30分钟，然后用灵芝液冲服三七粉即可，能够养心安神，主治冠心病心绞痛。或者做灵芝大枣茶，灵芝5克，大枣5枚，一起放入杯中，加适量开水冲泡，加盖闷20分钟左右即可饮用。 3.灵芝还可以成为菜肴。灵芝炒肉丝，用灵芝液20克，瘦猪肉200克，食盐、味精各2克，酱油、料酒各6毫升，葱花、姜末各5克，共同炒制，作为佐餐食用。灵芝炖乌鸡，需灵芝15克，乌鸡200克，食盐、味精各2克，酱油、料酒各5毫升，葱段、姜片各5克，炖至鸡肉熟烂即可食用。 |
