番石榴富含营养,但是要挑到香甜的也是有技巧的. 1.好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点.挑选时依个人喜好而有所不同. 2.喜欢脆番石榴者,要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的. 3.喜欢软番石榴者,要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的. 4.因为番石榴属於「更年性」果实,从成熟至完熟只有短短的数天,因此番石榴变软必须立即食用,才不致坏掉. 总的来说我们挑方式留,要注意是长相比较规则的,就是不要东倒西歪的,如果看到有蜜蜂叮过的痕迹,说明这个番石榴的甜度很高,值得购买. |
