绿豆汤特别能解暑,但对于身体虚弱的准妈妈来说,夏季真的可以喝吗？ 绿豆属阴,对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝,故而孕妇可少量喝些,但不适合长期喝,. 如果孕妇真想用绿豆解暑的话,可以吃绿豆粥,做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥. 此外,准妈妈也可是适当的吃点海带绿豆糖水,夏日消暑好味道！ 在煮绿豆的时候,加些红豆大枣一起煮,可补气养血,但如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症应禁食绿豆. 绿豆汤食谱 材料： 绿豆200g、海带25g、香草（也叫臭草）2g、陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量. 做法 1.绿豆：懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳. 2.香草/陈皮：如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了.喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了. 3.海带：浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点. 4.在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆. 5.当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟. |
