鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，两者皆是人体必需的脂溶性维生素，既不能缺乏，也不能过量。 一般情况下，通过膳食摄入过量营养素的可能性不大，尤其是婴幼儿，由于胃容量的限制、母乳或配方乳粉中营养素的含量相对稳定，通过饮食摄入过量营养素的风险相对较小。因此专家建议，食用配方粉的婴幼儿无需额外补充鱼肝油。纯母乳喂养的婴幼儿在日照不充足的情况下，可在医生指导下适当补充维生素D制剂，但如果没有临床医生指导的情况下额外补充，其摄入量的问题需要关注。 另外，国际食品法典委员会和欧盟均未将鱼肝油列入营养强化剂化合物原料名单。国家卫生计生委日前明确，鱼肝油是列入《中华人民共和国药典》的物品，在我国无传统食用习惯，不属于普通食品。 |
