一、缺锌症状 ⒈ 食欲减退：挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食； ⒉ 乱吃奇奇怪怪的东西.比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等； ⒊ 生长发育缓慢,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤； ⒋ 免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等； ⒌ 指甲出现白斑,手指长倒刺,出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）； ⒍ 多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差； ⒎ 视力问题：视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等； ⒏ 皮肤损害：出现外伤时,伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹； 二、缺锌原因 锌缺乏症状在宝宝的生长发育过程中比较常见,缺锌的主要原因就是由于饮食结构不合理,营养不均衡导致锌元素的摄入量不足.锌从生理功能上来说主要是促进生长发育.如果宝宝缺锌就会使得宝宝的机体生理功能产生紊乱. 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明,中国少年儿童的缺锌率高达60%,这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半,也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！ 三、补锌方法 1、食补：婴儿补锌靠母乳,至少母乳喂养婴儿3个月,母乳中锌的吸收率高,可达62%. 断奶后辅加富锌食品,如牛肉、羊肉、猪瘦肉、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等.据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率在20%左右. 注意事项：食物过度加工,会使锌遭受破坏,因此,烹调食物时要控制好火候,以减少锌的流失.食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时,锌的吸收利用率就会降低.应在日常饮食中保证食物多样化,力求达到平衡膳食. 2、药补：须在医生指导下进行 由于影响锌吸收的因素很多,尤其是厌食的孩子往往呈恶性循环状态,很难从食物中得到需要的锌,必须药物补充.目前锌制剂有硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘草锌、酵母锌等. 注意事项：当心锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小,使用不当,很容易导致过量,诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症. 3、哪些食物含锌多：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、牡蛎豆类、花生、小米、萝卜 4. 宝宝每天需要多少锌：6个月以下3毫克/日；6～12个月5毫克/日；1～13岁10毫克/日；13岁以上15毫克/日 |
