材料:有机黄豆120克，海带根30克，毛豆60克(2餐份) 调味料:香菇酱油2大匙，味醂1大匙 做法 1.食材洗净，黄豆用清水浸泡约1小时，海带根泡软，毛豆洗去外皮，备用。 2.在深锅内放入黄豆，加入适量清水没过黄豆，煮（或蒸）1小时至黄豆变软。 3.加入毛豆、香菇酱油、味醂，煮至再次沸腾后转小火，再煮约5分钟。 4.最后加入海带根，煮约2分钟，即可起锅。 效果： 这道菜含有丰富的维生素c、B族维生素、胡萝卜素，以及碘、磷、铁、钙等营养素，能补充准妈妈怀孕后期所需的养分和体力，进而强化肝脏、脾脏功能，促进血液的代谢，调节人体内的酸碱值，减轻疲劳，维持正常的新陈代谢。黄豆海带根对孕妇有促进血液代谢、增强体能的效果。 |
