在中国国家卫生和计划生育委员会的例行新闻发布会上，针对有香港媒体报道“内地婴儿奶粉含反式脂肪酸”一事，卫生委有关负责人表示，奶粉中含天然产生的反式脂肪酸很正常，我国国标对限值已有规定。 国家食品安全风险评估中心主任助理王竹天表示，奶粉有反式脂肪酸很正常，一些反刍类动物尤其牛会天然产生反式脂肪酸。新国家标准婴儿配方粉(GB10765)对反式脂肪酸做出了规定，每100克总脂肪不得超过3%。 王竹天说，香港媒体送检的结果完全符合上述标准的要求。他强调，我国已经规定配方粉中不得使用氢化植物油，即外源性的反式脂肪酸。 国家食药监局9日晚间也进一步发出通报说，近几年来共监测了15007个婴幼儿配方乳粉样品，其中对10187个样品开展了总脂肪酸和反式脂肪酸的监测。监测结果表明，国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸的检测值为0.019g~0.574g/100g，均不超过总脂肪酸的3%。 |
