孕妈咪在孕期要补充足够的钙质给母体和胎儿。那么,孕妇吃什么补钙呢?孕妇补钙食谱有哪些?为此,小编盘点了下孕妇几大补钙食谱,快来了解一下吧! 母婴 一、榛仁莴笋扇贝 原料:榛仁、莴笋、扇贝。 调料:盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。 做法: 1、榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆; 2、莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下; 3、用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下; 4、锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即成。 榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。 母婴 二、海米香干丁 原料:海米、五香豆腐干、青豆、香菇。 调料:盐、鸡精。 做法: 1、五香豆腐干、香菇切丁,和海米、青豆一起用沸水焯熟; 2、用适量盐、鸡精将全部原料拌匀、即可。 海米和其他海产品都是钙的较好来源,而豆腐、豆腐干、豆腐丝、腐乳等均为植物食品当中含钙的佼佼者。豌豆中钙含量丰富,而香菇中含有维生素D的前体。因而这道菜虽然看起来非常简单,却是补钙的佳品。 母婴 |