日前,加拿大学者指出,经常食用豆类能够降低患心脏病的风险.同时,专家特别强调男性食用豆类更为有益. 加拿大学者研究表明,每天食用豆类能将坏胆固醇水平降低5%,减少心脏病发作.且此类食物对男性尤为有益. 经科学证实,豆类富含维生素B、维生素e和蛋白质,除此之外,大豆、兵豆、鹰嘴豆、红豆富含叶酸和矿物质.医学专家指出：“豆类脂肪含量较低,纤维素含量高,称得上是既便宜又健康的食品.”而豆类唯一的不足之处在于会引起轻微腹胀. 此外,豆类制品还有助于瘦身,它不仅能抑制食欲,还能有效控制血糖,易消化.专家建议想要身材变得匀称的人,每周可将豆类作为配菜,少量食用2至4次. |
