营养提示：猪肝中含丰富的维生素A,它有保护眼睛的作用,同时还有助于宝宝的骨骼发育,促进皮肤黏膜组织的修复.猪肝还含有丰富的蛋白质及动物性铁质、维生素B族,对预防和纠正贫血都是很好的食品之一. 原料：鲜猪肝30克,姜末少许,葱末少许 做法： 1. 取少许葱姜剁碎浸泡在少量温水中5-10分钟. 2. 将猪肝洗净去筋,放在清水中浸泡半个小时. 3. 猪肝捞出清洗后,剖成两半,再用刀在猪肝的剖面上慢慢地刮. 4 将刮下的泥状物加入葱姜水,上屉蒸20分钟左右. 注：鸡,鸭,牛,羊的肝都可以,但一定在选新鲜的.一般一周给宝宝吃1-2次即可. |
