补钙的食物:乳类和乳制品,豆制品,水产品如虾皮、紫菜、海鱼,蛋黄,芝麻,山楂等,11个月宝宝可以尝试吃. 1.虾皮碎菜粥 原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐. 做法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调合.等白米粥好了后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,略煮2分钟即可. 补钙奥秘:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收. 2.虾皮碎菜包 原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等. 做法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成. 补钙奥秘:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收.鸡蛋的好处自不必说,宝宝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子. |
