无花果是一种营养丰富的水果,食用方法非常高的多。新鲜的无花果可以生吃,也可以晒干后泡水喝,同时晒干后煲汤也是非常健康的吃法。那孕妇怎么吃无花果好呢,下来一起来看看无花果煲汤的做法。 孕妇可以吃无花果吗 孕妇是可以吃无花果的,无论鲜品还是干品都可以放心吃。无花果被称为“21世纪人类健康的守护神”,无花果含有多种人体必需氨基酸、有机酸、果胶、镁、锰、铜、锌、钙、硼等微量元素及维生素等营养成分。 无花果能够促进消化,润肠通便,对阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛、高血压、高血脂有良好疗效,适量吃些对孕妇很有帮助,建议鲜果每次1个(约50克),果干每次3个(约30克)。但要注意的是,若过多的食用无花果则会加重胃肠道的负担,容易引起腹泻,所以无花果再好,孕妇也只能适量食用。 孕妇怎么吃无花果 虫草无花果煲排骨 材料:排骨150g,虫草花10g,无花果4颗,枸杞10颗,姜四片,盐少许。 做法: 1.排骨洗净,姜切片,虫草花用清水浸泡3分钟,无花果和枸杞洗净备用。 2.水烧沸,放入排骨,汆烫至变色。 3.捞出排骨,用凉水冲去浮沫。 4.紫砂煲中放入排骨,加足量清水。 5.放入虫草花,无花果和枸杞。 6.最后放入姜片,大火烧开后转小火,煲两小时左右,出锅前加少许盐调味。 无花果苹果炖猪腱汤 材料:干无花果2只,苹果1个,猪腱200克,干百合20克,金华火腿30克,姜10克,盐适量。 做法: 1.姜去皮切片,苹果切开去芯,无花果切半。 2.猪腱切成中等大小,将一锅水煮滚,加入猪腱及姜片汆水10分钟,沥干水备用。 3.准备一个炖盅,加入猪腱、苹果、无花果、干百合、金华火腿。 4.加入足够份量的水盖过所有材料,用大火炖2小时,加盐调味即成。 无花果眉豆花生鸡脚汤 材料:干花生 1/2杯,干眉豆 1/2杯,红豆 1/2杯,鸡脚 6-10只,无花果4-5颗,盐适量。 做法: 1.将花生、眉豆和红豆隔浸泡,鸡脚解冻。 2.先把花生、眉豆和红豆放入瓦煲煲至开花。 3.把鸡脚的指甲切去,看看煲的豆类开花有木有,煲得开花了,就差不多可以放鸡脚了。 4.鸡脚冷水落锅,飞水,洗净。 5.倒入大瓦煲,煲15分钟左右即可,喝汤时可加点盐调味。 无花果煲汤的做法 准备:瘦肉洗净、切丁; 无花果瘦肉汤 做法: 1.锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫 2.肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫 3.将出去枸杞的所有材料放入汤煲中 4.加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右 5.加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火 6.根据个人口味加盐调味即可 |