我们喝柠檬茶也好，喝柠檬汁也好，做菜也好经常看到的柠檬都是黄色的柠檬，那么什么是青柠檬呢?青柠檬是不是就是黄柠檬没成熟的样子呢?其实，青柠檬与黄柠檬是两种不同的柠檬，还有孕妇可以喝柠檬酸水吗?现在我们一起去扫扫盲吧。 青柠檬和黄柠檬的营养价值： 1、生津开胃，酸爽让人精神一震 青柠檬和黄柠檬的果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
2、富含VC，预防心血管疾病 青柠檬和黄柠檬富含维生素c和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。 3、清热化痰，夏季尤其适宜食用 青柠檬和黄柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。 4、抗菌消炎，增强人体免疫力 青柠檬和黄柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。 5、富含柠檬酸，减肥美白 青柠檬和黄柠檬中含有丰富的柠檬酸，柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用;同时柠檬还具有利尿功能，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的MM;而且柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。 青柠檬好还是黄柠檬好? 黄柠檬泡蜂蜜水效果更好，蜂蜜柠檬水适用于长期电脑工作者，可以淡化电脑辐射的斑点，对皮肤的保养以一定的效果。 黄柠檬的维C:新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,可以美容、去火，还能降压、助消化。另外泡柠檬最好是温水,因为高温会破坏柠檬里的有效成分.可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中,加点蜂蜜会更好喝。水的温度不要太高，柠檬水虽好，但也不要过贪，每天大量喝柠檬水容易伤胃，导致胃酸过多，特别是空腹的时候不要喝太多，另外胃溃疡的人不宜喝。 青柠檬和黄柠檬的区别：
青柠檬和黄柠檬完全就是两种不同的柠檬，两者之间没有任何的关系，青柠檬和黄柠檬的区别在于青柠檬比黄柠檬含有更多的维生素C，所以吃起来更酸。 黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种，黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。黄柠檬的表皮纹理较粗糙，肉色淡黄，近闻散发出一股浓郁的清香;青柠檬外皮颜色碧绿，表皮光滑，果肉通透，近闻有清淡的柠檬香。从营养上来讲，两者的营养成分基本相同，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高些，因而其口感更酸。 我国北方和国外的柠檬大多是黄色的，多用于西餐，欧陆料理，可榨成柠檬汁来烹调海鲜，有去腥味、增鲜香的作用;还可切片泡水，有消脂减肥的作用。青柠檬多见于南方，东南亚人喜欢用较酸的青柠檬入菜，与鱼类同烹可以解腥，与肉类同烹可使其松软鲜美，搭配重口味的菜则可消除油腻感，使人清爽又开胃。喜欢酸涩口味的人也可以选用青柠檬泡水。此外，青柠檬的皮较薄，所以常用来制作酸味浓郁的果汁饮料。 青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。 黄柠檬:果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。 柠檬水什么时候喝好呢? 每天早晨起床后喝一杯柠檬水可以治便秘，最好加点蜂蜜，美容养颜，不过柠檬不要放太多，太酸的话会刺激胃。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益。 由于柠檬的维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。喝柠檬水还可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。 但是如果胃不舒服或是有胃病的话，建议早上尽量不喝，或少喝。因为柠檬中的成分会刺激胃部，可能引起胃酸分泌过多，进而反胃恶心。所以胃酸或者胃溃疡的患者最好不要喝。
孕妇喝柠檬水好吗?孕妇可以适量的喝柠檬水。柠檬富含丰富的维生素C，和柠檬水可以可以起到美容护肤的作用，此外柠檬中富含柠檬酸对人身体有益，胎儿也会摄取营养。但孕妇喝柠檬水要适度，不要影响体内酸碱平衡。 孕妇喝柠檬水的好处 1.补充营养 柠檬水中含有丰富的糖类、维生素、矿物质以及有机酸等营养称呼，尤其是其含有的维生素C十分丰富，能够为孕妇和胎儿补充丰富的营养。 2.防止孕吐 柠檬水酸酸的能够帮助防止孕吐。柠檬是具有一定的止吐作用的，柠檬味酸且能够为人体补充丰富的维生素C，如果是孕吐可以喝适量的柠檬水来缓解，但是要注意不宜过量喝柠檬水以免胃酸过多反而伤胃。 3.美白护肤 柠檬水中含有的大量的维生素是美容护肤不可少等营养元素，能够帮助防止和消除皮肤的色素沉着，有效美白肌肤。柠檬酸等物质还能够有效破坏铅素在皮肤上发生化学反应，帮助皮肤保持光洁。孕妇喝柠檬水还能够帮助改善孕期皮肤问题。 4.提高免疫力 孕妇如果是在孕期出现了轻微的流鼻涕、有痰等问题的话，也可以通过喝柠檬水来提高身体免疫力，缓解这些不适。柠檬中含有的维生素C能够帮助抗菌、提高免疫力。如果是要祛痰的话，可以在温热的柠檬水中加少量盐饮用。 5.防治疾病 孕妇在喝柠檬水还能有效帮助防治孕期出现的心脑血管疾病、肾结石等等疾病。柠檬水中含有的柠檬酸盐能够帮助抑制钙盐结晶，防治肾结石的同时，被缓解的钙离子还能够促进血液凝固等等。
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