婴儿在刚开始添加饮食时,有很多注意事项,需要适当的摄入含铁的食物,文中的食谱适合4个月以上婴儿补铁。 一、猪肝瘦肉粥 原料：鲜猪肝25克、鲜瘦猪肉25克、大米100克。 做法：1.米洗净，放入锅中，煮烂。 2.将猪肝、瘦肉洗净，料理机打碎，加清水适量。 3.粥煮好后加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。 二、菠菜牛肉（猪肝）粥 原料：牛肉50克、菠菜50克、大米100克。 做法：1.米洗净，放入锅中，煮烂。 2.将牛肉、瘦肉洗净，料理机打碎，加清水适量。 3.菠菜洗净，放在滚水中略微过水，捞起，打碎。 4.在粥中倒入菠菜碎、牛肉糜再煮熟即可。 三、双色蛋黄泥 原料：鸡蛋黄1个，上海青50克，大米100克。做法：1.米洗净，放入锅中，煮烂。 2.鸡蛋黄加清水适量，研碎。 3.上海青洗净，放在滚水中略微过水，捞起，打碎。 4.在粥中倒入蛋黄、青菜汁再煮熟即可。 四、鸡肝芝麻粥 原料：鸡肝25克，鸡汤适量，大米100克，熟芝麻各少许。 做法：1.米洗净，放入锅中，煮烂。 2.鸡肝放入水中过水捞起，打碎或研碎。 3、煮好粥后，将鸡肝糊加入，放少许碎芝麻，搅匀即成。 五、鱼泥豆腐鸡蛋羹 材料：鱼肉50克、鸡蛋黄1个，豆腐1小块。 做法：1、将鱼肉洗净，剁成泥状。 2、豆腐一小块，放到碗里用勺子碾碎。 3、把鱼泥和豆腐泥放加上一个鸡蛋黄、少许水搅拌均匀。 4、放到锅里蒸熟即可。 |
