“男性备孕前3个月必须补叶酸”、“要多吃韭菜、生蚝等‘养精’食物”……关于男性备孕如何吃，流传着各式各样的说法。 其实，备孕期间，最关键的不是多吃所谓的“养精食物”，而是要保证做到均衡营养：食物种类要杂，各种营养素都要有。每天应吃够5份不同的水果和蔬菜，肉类、奶制品、豆制品、全谷物等一个不能少。 今天给大家推荐一道红糟鸡，希望大家能喜欢！ 嫩鸡约1200g，斩成约2～3cm宽的块，加入米酒（可用绍兴花雕酒、料酒替代）用手抓匀，腌制20分钟去腥，沥干、待用 大葱1棵（100g） 生姜半块（20g） 米酒8大匙（120mL） 红糟酱3大匙（54g） 白砂糖2大匙（30g） 高汤200mL 食盐，淀粉适量 1，炒锅加色拉油烧至六成热，放入鸡块爆炒2分钟至断生、出油，盛出待用； 2，炒锅再加少许色拉油，中火烧至四成热，放入红糟酱和白砂糖炒至糖熔化： 3，转大火，倒入鸡块、葱片和姜片快速翻炒均匀，使鸡块上色； 4，再加入高汤、3大匙（45mL）米酒和食盐烧开，盖上锅盖转小火焖煮，注意勤翻动避免糊锅； 5，收汁到浓稠，用水淀粉勾芡即可出锅 红糟鸡养气益肾，手脚心经常发痒、长疹者可多服用。此菜品有活血、益肝肾的作用，而肝肾与神经系统及生殖能力密不可分，对调节生理功能及生儿育子有主导作用，适合男性朋友进补。 |
