婴幼儿成长过程中,需要摄入全面的营养成分。很多家长都知道给宝宝补钙,但是却忽略了铁营养的重要性。相对缺钙,很多宝宝更容易出现缺铁的情况。为什么呢?如何给宝宝科学补铁呢?关于“补铁”家长也应该要多了解一些。
食物含铁少
人体中的铁成分,主要是依靠食物获取,如果长期饮食中缺乏铁含量丰富的食物,宝宝就很容易缺铁。宝宝在不同成长阶段,铁需要量不同,喂养策略也要适时作出调整。
早产儿:铁需要量>足月宝宝,母乳不够用,需要额外的铁强化剂。
足月产儿:
6月龄以内,母乳喂养能满足。
6月龄以后 ,铁需要量>母乳提供量,高铁辅食很重要
更大的宝宝:均衡健康饮食
大部分母乳婴儿都容易缺铁
1、母乳营养丰富,容易消化吸收,是宝宝的最佳食品。虽然母乳含有载铁蛋白,可以提高铁的生物利用率,但由于宝宝对铁需求量较大,超过4个月的宝宝无法单纯从母乳中获得足够的铁。
2、宝宝的生长发育十分迅速,4-5个月为初生时体重的2倍,1岁时为初生时体重的3倍,血容量也迅速增加。铁是形成血红蛋白所必需的原料,如果宝宝摄入的铁不能及时达到供求平衡,就容易发生缺铁,引起贫血。
3、铁的消耗或丢失过多;如宝宝有牛奶过敏、慢性腹泻、反复感染等情况,会导致铁的吸收减少,消耗增加,引起缺铁。
好铁 vs 坏铁
长期饮食中缺少铁元素,肯定会缺铁;但是吃含铁丰富的食物,也不见得就不缺铁。这是怎么回事呢?
主要原因是人体对铁的吸收利用率。
食物当中有不少成分可以跟铁牢固结合,阻止人体吸收,比如单宁酸、植酸。因此,光看食物的含铁量还不够,必须关注铁的形态。实验证明,以血红素形式存在的铁才是“好铁”,人体才能获得最佳吸收效率。
富含血红素的食物都有哪些呢?
首先看食材的来源,如果是植物性食物,它们不含血红素,里头的铁肯定不是血红素形式的。
对于动物来源的食材我们还要看肉色,红色的通常富含血红素。这个方法的原理是红色的肉含有肌红蛋白,而肌红蛋白分子的核心就是血红素。
如何判断宝宝缺铁
1、看面色:面色、指甲根处有较大区域泛白,嘴唇及舌头表面呈现白色或淡红色,宝宝经常精神萎靡等。
2、看活动量:宝宝懒得动易累,腿脚软弱无力,看东西时易走神,不耐烦。
3、看饭量:宝宝不喜进食,偏食挑食,喝水特别多。
4、看免疫力:每到换季时节,流感来了,宝宝就会生病,免疫力变得低下,各种病毒细菌感染引起的疾病接踵而至。
5、看情绪:宝宝情绪开始烦躁不安,脾气开始更极端化,总闹腾。
因此宝爸妈们要随时关注宝宝的每一个异常变化,以防宝宝缺铁。如果发现宝宝缺铁,可以通过调整每日饮食结构,增加含铁量高,铁吸收率高的食物。或者通过补充强化铁剂,为宝宝体内增加铁营养。
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