大量临床研究发现，宝宝患维生素B2缺乏症时，如阴囊炎、皮炎、口角炎、舌炎、角膜炎等会皮肤表皮组织出现病变，除此之外，还可导致贫血。 那么，这时就需要给宝宝大量补充维生素B2。 一般，含维生素Bl丰富的食物，也大多含有较多的维生素B2。主要有以下几种： 一、动物的肝、心、肾、蛋黄； 二、各种干果； 三、粮食类食物 四，黄豆，以发酵豆制品如豆瓣、豆豉等豆制品等。 五、绿叶蔬菜中含量亦很丰富，多食以上食物，可以防治维生素B2缺乏症。
此外，维生素B2，是一种水溶性维生素，不仅不耐高温，而且易被碱和日光破坏。所以，平常在存放、淘洗和烹调含维生素B2丰富的食物时，应予以注意。
|
