孕妈吃虾的好处
一、虾营养价值高，含有比较丰富的蛋白质。蛋白质是生命的基本物质，且其肉质松软，易消化，多吃营养高，易消化吸收的食物，孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质，所以孕妇要多吃含蛋白质的食物。 二、虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，怀孕三个月的孕妇是可以吃虾的，对胎儿没有任何不良影响，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。 三、虾含有很高的钙，孕妇注意从第四个月开始要多吃含钙的食物，注意补钙。孕妇吃虾尤有补钙功效。 四、虾里的卵磷脂，是促进宝宝大脑发育的最好东西了 既然孕妇吃虾有这么多的好处，那么孕妇就可以毫无顾虑的吃虾吗? 虾里面含有比较丰富的蛋白质和钙，很适合孕妇。但是不要和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果类食物，不要与维生素c含量丰富的食物同食。 另外，海鲜含有有丰富的钙和锌，对宝宝和妈妈都好。但是螃蟹尤其是蟹脚可以造成流产，您还要注意的是：甲鱼通常是进补佳品，但是准妈妈也不能吃，尤其是最好吃营养最丰富的裙边，同螃蟹一样可以造成流产。海带、紫菜倒是可以常做些汤菜给准妈妈补充微量元素。 推荐菜：虾仁豆腐
 主料： 对虾200克 豆腐200克 辅料： 韭菜50克 鸡蛋150克 调料： 大葱5克 姜5克 植物油20克 香油5克 盐2克 味精2克 胡椒粉1克 制作工艺： 1. 将虾去头、皮洗净，切0.8厘米的粒; 2. 豆腐剁泥，加鸡蛋、凉高汤50克、盐、味精、胡椒粉调匀，放植物油中炒至九成熟; 3. 韭菜择洗干净切成末;葱姜洗净切末; 4. 滑勺内植物油烧热，加入葱姜一烹，即加入大虾粒煸炒，随加调料炒匀，倒入豆腐加韭菜末，淋香油炒匀即成。 菜品口感： 豆腐滑软，清香，虾仁鲜嫩，韭菜与大虾更增豆腐鲜味，色黄中见绿，白中见红，诱人食欲。
椒盐凤尾虾
 口味： 椒麻味 主料： 海虾250克 辅料： 鸡蛋200克 调料： 小麦面粉75克 大葱10克 盐3克 椒盐2克 味精1克 姜汁2克 料酒5克 植物油100克 制作工艺 1. 将大海虾剥去头、壳、留尾，剔去背脊沙线，用清水洗净，沥干水份后放碗中; 2. 虾仁内调入精盐、味精、姜汁、料酒和葱结(用刀拍一下)腌渍10 分钟; 3. 鸡蛋50克、蛋清50克磕在碗内，调入面粉拌匀，再加冷油拌匀制成蛋面糊; 4. 炒锅置旺火上，下花生油烧六成热时将虾逐头挂蛋面糊下油锅炸至淡黄色，起锅装盘; 5. 配上一小碟花椒盐，上席。 |
