目鱼韭菜的做法
目鱼韭菜，菜品颜色翠绿，有多种微量元素，营养丰富，韭菜的香味很浓郁，目鱼软嫩爽滑，口味鲜美，具有调养肾脏、改善贫血、增强智力，怀孕期的妇女可以吃这道菜，既能改善食欲，与能促进与胎儿生长发育。 主料： 目鱼 ：250g 韭菜 ：300g 辅料： 老干妈 ：适量 具体步骤 1、洗净后的目鱼冷水抄一下。 2、不要等水开，目鱼微微打卷就可捞出备用。 3、韭菜抄制八成熟放入目鱼和半勺老干妈再翻抄即可。 韭菜炒鸡心 韭菜不光有很高的营养价值，而且也有不错的药用价值。男人吃了可以壮阳降血脂，女人吃了它能吸收更多的纤维素有益于身体健康。鸡心也有很高的营养价值有利于人体吸收。这道菜荤素搭配不仅味道鲜美，而且炒出来色泽鲜艳，好吃又好看。 主料： 韭菜 ：150g 鸡心 ：150g 辅料： 花椒 ：适量 盐 ：适量 酱油 ：适量 料酒 ：适量 油 ：适量 干辣椒 ：适量 醋 ：适量 具体步骤： 1、鸡心对半剖开，洗净 2、放料酒、盐腌一会儿 3、韭菜切段 4、干辣椒切好 5、坐锅，放油，爆香花椒，挑出不用 6、炸香辣椒 7、倒入鸡心 8、翻炒一会儿 9、放盐、醋、酱油，翻炒至熟 10、倒入韭菜 11、翻炒均匀即可出锅 12、装盘
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