孕妇能吃香瓜吗?能。但不宜多吃。香瓜性凉,吃太多会造成肠胃不适。但这不代表孕妇不能吃香瓜,喜欢吃香瓜的孕妈妈平时可以做一些搭配香瓜的食谱。 鲜贝香瓜盅 食谱原料:香瓜4个,鲜贝200克,青辣椒50克,鸡蛋1个,盐、黄酒、鸡精、葱姜汁、水淀粉、鸡汤、植物油各适量。 制作方法: 1、香瓜洗净,取其中两个挖去瓤,做成瓜盅;另外两个香瓜切成四瓣,去瓤,切成象牙片。鲜贝洗净后放入碗中,加入鸡蛋液、水淀粉拌匀;青椒去蒂、子,洗净后切成象牙片 2、炒锅置旺火上,放入植物油烧至三成热,下入鲜贝划散,出锅控油。 3、炒锅内留底油烧热,下入青椒片、香瓜片,加入盐、黄酒、鸡精、葱姜汁、鸡汤、鲜贝、水淀粉,汤沸后翻炒两次,出锅盛放在香瓜盅内即可。 健康提示: 1、香瓜属寒凉性食物,容易发热,口渴舌燥,易烦躁,喜欢吃冷食的实热体质者可以多吃。 2、适用于月经不调、贫血、阴道炎、更年期综合症等。 香瓜火腿沙拉 食谱原料:熏火腿薄片,香瓜,草梅,通心粉。 制作方法: 1、通心粉入滚水煮熟,捞起泡冰水后滤干,加火腿末,蛋黄酱一大匙拌均备用。 2、香瓜切开,取一半挖去瓢瓤,中间添入通心粉沙拉。另一半香瓜去皮切成四份,每份卷上一片火腿。草梅切对半。将所有材料摆盘即可。 健康提示: 营养价值高,有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液的功效,美味营养。
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