支气管炎食疗
5、杏仁猪肺汤 原料：新鲜猪肺1个，杏仁5克。
制法：先将猪肺清洗干净后切成小块，然后将猪肺和杏仁放入砂锅中，加入适量的水后进行烹煮。煮熟后即可食用。 该配方适用于因慢性支气管炎引起的痰多，咳嗽。 6、杏仁黑芝麻 原料：杏仁10克，黑芝麻5克，大米100克，蜂蜜10克。 制法：先将杏仁和黑芝麻放入锅中加入少量的水进行煎煮，取其汤汁，去掉渣，然后将大米熬成粥，在八成熟时倒入汤汁，并加入少量的蜂蜜，再烹煮5分钟后即可食用 该配方适用于因慢性支气管炎引起的痰多。 8、枇杷叶粳米粥 取枇杷叶5～10克，粳米100克，冰糖50克。将枇杷叶洗净，用干净纱布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右、去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各1次，趁温服用，3～5天为1个疗程。适用于痰热内蕴（咳嗽、痰黄或兼有发热）之咳嗽者。 9、燕窝粥 燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，去污物，放开水碗中再发，人粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。 10、虫草鹌鹑 冬虫夏草8克，鹌鹑8只，生姜、葱白、胡椒粉、盐、鲜汤（用调料与水调好的汤）各适量。将虫草用清水冲洗后分成8份。将鹌鹑宰杀后，去毛、头、爪、内脏，洗净后沥水。将姜、葱切片备用。将鹌鹑在沸水中焯一下后放凉。将每只鹌鹑内放入1份虫草，然后用棉线把鹌鹑缠紧，摆在陶罐内，用鲜汤、姜、葱、胡椒粉、盐调好味，注入罐内，用湿棉纸将罐口封好，把罐放入笼蒸，蒸一小时左右，然后将罐取出晾凉后揭去棉纸，即可食用鹌鹑。清补不腻、香酥鲜嫩。凡患有长期咳嗽、动则气喘者皆可常食。 11、鱼腥草拌豆腐 新鲜鱼腥草250克，嫩豆腐100克，麻油、味精、蒜、姜、醋各适量。取鱼腥草的嫩茎叶，洗净后将其切成3—5厘米的长段，然后放入沸水中焯一下，捞起后沥干、晾凉、备用。将嫩豆腐切成块。将葱、蒜切成丝。把姜切成片备用。将锅置火上，放入麻油，投入姜片。煸炒后去掉姜片，加入葱、蒜、醋稍炒后，加入豆腐块，缓缓炒拌，然后将鱼腥草放入锅内，与豆腐拌和，撒入味精，即可佐餐食用。有清热化痰、解毒清肺之功。
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