白菜是酸性还是碱性

白菜是酸性还是碱性

白菜是碱性食物。

大白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素c、胡萝卜素、膳食纤维、木质素、钙、磷、铁、铜、锌、锰、钼、硒等。

白菜是热性还是凉性

白菜性甘寒，利尿，清肺热。

大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。