昨日买的金针菇今日在一看，发觉它竟让变发黄！这金针菇怎么会变黄？金针菇变发黄还能吃吗？ 金针菇发黄了还能吃吗 一般来说金针菇是乳白色的，如果发点卷针菇发生了发黄的状况表明这早已霉变了，好像那样的金针菇就不要在服用了。也有一种状况是由于金针菇置放時间太长所造成的，好像这类状况或是可以吃的。
金针菇发黄是怎么回事 金针菇置放時间太多便会发黄。由于金针菇体细胞粉碎造成胡萝卜素，这意味着金针菇逐渐凋谢，营养元素逐渐外流，并且口味越来越不太好，可是不容易造成有毒物质，能够服用。
金针菇坏掉如何看出去 1、最先，看金针菇颜色是不是当然，绿色植物的原色和人力的颜色差别之处取决于象牙色柔而不亮。 2、次之，看一下金针菇的菇帽。金针菇的成长期为六十天上下，太老的或放的時间太长的金针菇菇帽会裂开，这表明它早已不新鮮了。 3、最终，看金针菇是否有被人为因素洒水，也能看菇帽上是否有小黄斑，有小黄斑，可能是喷焯水的。
金针菇坏掉是什么味道 金针菇储存時间太长，或环境湿度较为大，都是会导致棕褐色。要是没有臭味或是烂掉状况，就没事儿。可是，假如闻着有烂掉怪味，摸着很沾手，那便是霉变了，不必吃完。一般食用菌食物沾手是腐坏的原曲。但是，若不仅有酸味，变黏，发生发霉状况就不必吃完，那是由于易腐烂了，非常容易造成食物中毒事件。 |
