不管是刚刚开封还是给喝了一段时间的奶粉，在喝之前最好都检查一下有没有质量异常。因为，难免遇到运输导致的包装破损、家中保存不当导致奶粉的变质，或者是遇到劣质奶粉。只要掌握以下五个步骤，就能轻松帮你辨别。 第一：听声音 摇晃奶罐，或捏住包装摩擦奶粉，正常的奶粉发出“吱吱”的声音。 变质的奶粉颗粒比较粗或者已经受潮结块会发出“沙沙”的声音，可以初步判断粉质的流动性不好。这种判断方法，对于经验比较欠缺的消费者来说，比较难分辨，就要结合其他的判断方法了。 第二：闻气味尝味道 打开奶罐第一件事应该是闻奶粉的气味，刚开盖时的气味判断最准确，开封后再闻，难免空气进入稀释气味，尽量在没有其他气味干扰的情况下判断。 正常的奶粉，有比较自然的乳香味，依巴特全脂驼奶粉也就是纯骆驼奶奶粉，依巴特初乳驼奶粉、乳香味较浓，奶粉奶香味稍微淡些。 如果没有奶粉正常的乳香味，而是霉臭味、酸臭味、哈喇味（油放久被氧化的气味）、涩味和苦味等，说明奶粉原料不好或包装破损导致变质。 第三、看粉质颜色 正常优质的奶粉，色泽均一，乳黄色、浅黄色、浅乳黄色、深黄色等都是优质奶粉的正常颜色，并且奶粉有光泽。 如果驼奶粉的颜色不均一，深深浅浅，颜色暗沉，无光泽就是不正常的。 第四、看奶粉组织状态 一般依巴特驼奶粉，其粉质松散，颗粒均匀，流动性好，有的颗粒较大或有松散的抱团现象都属于正常的范畴。用手捏奶粉，松散柔软，搓捏有“吱吱”声。 变质的奶粉，颗粒虽小，但有很多结块、粉质粘连、流动性非常差，还有大量肉眼可见的焦粉粒。用手捏有发粘、发硬的感觉，可以感觉明显的粉团，不易捏碎。 第五、看冲调性 首先要保证驼奶粉冲调的正确性，按照包装说明正常冲调，保证水温及冲调步骤都正确的情况下。 正常的奶粉，溶液均匀，没有大量的结块儿，瓶壁上没有大的絮片，有少许白点且颗粒较细，都为正常。 如果奶粉冲调后，瓶壁有大量的絮片不掉落，瓶底有大量的奶块儿，或者冲调后奶液溶解不均匀，静置5分钟就出现水奶分层显现，就是质量有问题了。 Tips： 正常按照国家标准生产的奶粉，营养成分必须适合咱们人体生产发育的需求，基础成分是牛奶、羊奶、驼奶等，再添加人体所需的其他营养成分，比如维生素、矿物质等营养素。这样的奶粉都可以体现我们的正常感官。 劣质的奶粉可能会用大量的淀粉、白砂糖、蔗糖等廉价碳水化合物替代乳糖的添加。乳基粉不足，用香精来增加产品的奶香味，这样的奶粉在溶解性、气味、口感、颜色等方面都达不到正常奶粉的感官。 |
