现在这个季节正式荸荠成熟的好时节，它是中国特色的食物之一，有多种吃法生吃、熟吃和炒着吃都是可以的。口感很清爽。当然对人也有很好地帮助，可以很好地帮助人们止咳散热等等，我们详细来看看！ 大家都应该比较熟悉荸荠这种食材，因为这种食材的营养价值之高是很多蔬菜不可比及的，而且荸荠的口感非常独特，比较美味，荸荠中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素c和烟酸等。具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于辅助黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病；下面就随小编一起来看看荸荠的功效与作用，荸荠的正确吃法吧！ 荸荠的功效与作用 1、荸荠能够通便润肠 相信很多人都出现过消化出现问题，大便不畅的情况，这都是肠道出现了一些故障，要采取相应的措施来进行调节，如果能够选择吃一些荸荠的话，那么这些问题是可以得到解决的，因为荸荠具有很好的养护肠道作用，可以滋润自己的肠道，让大便更加的通畅。荸荠中的蛋白和淀粉含量丰富，这些物质非常有利于人体健康，能够很好的滋润我们的肠道，可以有效的改善大便不畅的问题。 2、荸荠能够生津止渴 荸荠中含有的汁液非常多，而且味道很甜，粘液也非常的丰富，这些物质对于生津止咳的效果是非常突出的，而且还可以帮助我们养护自己的肺，如果出现了胸中烦闷的情况，也可以吃一些荸荠来进行改善，也能起到很好的效果。而且荸荠能够滋润我们的肺，如果出现了肺热咳嗽的话，那么可以吃一些荸荠来达到润肺化痰的作用。可以将荸荠煎成水来服用，不仅效果不错，而且也非常安全可靠。 3、清肺化痰 荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，辅助肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。 荸荠的正确吃法 一、荸荠雪梨汤 材料：荸荠30克，雪梨100克 调味料：冰糖 做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。 功效：荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物，二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。 二、荸荠粥 材料：大米、荸荠各100克 调味料：冰糖适量 做法：荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。 功效：荸荠粥具有清热化痰、消食、生津止渴的功效，咳嗽多痰者、肺热阴虚、口渴者可以每天服用一剂，可以很好的缓解症状。 看了以上内容，如果你正在吃荸荠是不是更爱了呢！其实有很多水果对于人来说都是非常不错的能量补充，大家平常也可以适当的吃吃水果！ |
