相信很多人对于车前草并不陌生，尤其是农村人，在田间野地随处都能见到的，并且还可以作为野菜吃，其实车前草还是一种药用类的植物，不管是车前草的植株，还是车前草的种子，都能作为保健品食用，下面给大家具体讲讲车前子的功效与作用。
车前子的功效与作用： (1)有的小伙伴一定不陌生，家里的老人如果在你上火的时候肯定会说扯点车前草煎水喝。是的，它可以清热解毒利尿，如果最近喉咙痛，可以扯一点洗干净泡水喝，但是注意别扯错了，因为有很相似的植物，容易引起过敏或者中毒。 (2)它有清肺化痰止咳的作用，我们一定不陌生很多中成药里面有车前子这一味药。 (3)还可以预防肠道疾病，因为车前子里含有许多的纤维，可促进肠道蠕动，加速摄入食物的排除，减少与肠壁黏膜接触的时间，从而可以预防或降低大肠疾病的出现。 (4)可以降低胆固醇，有效的保护我们的心脏，有利于脂肪代谢，你是不是看到了瘦下来的希望了，是的，可以帮助我们减肥。 (5)车前子还具有清肝养眼的功效，特别是现在电子产品用的多，时间长，会使眼睛很不舒服，车前子可以舒缓眼睛涩痛。还可以配滋补肝肾的药一起防治肝肾阴亏。 车前子的正确吃法： 1、车前炖猪小肚：所谓“猪小肚”即猪膀胱。其做法是将采来的鲜车前草用水洗净备用，将200克洗净的猪膀胱放到沸水锅中煮熟捞出，切块后与车前、盐、味精、胡椒粉、葱姜、料酒、肉汤等一同入锅，炖烂后即成。车前子炖猪小肚具有“清热利湿，利尿通淋”的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。车前子和猪肚一起吃，可以有利尿祛湿的作用，对于出现的小便不畅啊或者是上火有很好的调理效果。 2、车前子汤：将采来的车前叶用水洗净备用，锅热后放入豆油、葱花、花椒、精盐、姜丝等煽炒几下，加500毫升水，放入车前叶，炒开后放入味精、香菜，即可出锅。此汤具有清热、利尿、消炎的功效。 3、绿茶车前草场：用100～150克鲜车前草，加水500毫升，煮沸5分钟，加入绿茶0.5～1克，分3次饮用。此汤具有“清热解毒、消炎、止血、止泻”之功能，可治尿血，腹泻、胃炎、前列腺炎等病。车前子煲汤的话可以清热解毒，同时也可以有止泻止血的作用。 以上就是车前子的功效与作用全部的科普内容了，看了以上的分享内容，大家对于车前子的作用以及正确吃法应该都比较了解了，喜欢养生的人群，可以正确食用车前草了，大家可以根据小编分享的方法试试吧。
|
