什么牌子的驼奶最好？众所周知驼奶中含有大量的营养成分，可是喝完之后还是会有:什么时候喝驼奶营养才高呢？是不是喝越多越好？这样那样的问题和盲区，今天小编就为大家来一一解答。 1.驼奶营养价值这么高，是不是喝越多越好？ 凡事都要有度，按照我国膳食指南推荐，每天推荐食用相当于200克驼奶的乳制品。这是一个平均值，并不意味着每天都必须喝这么多，有时摄入100克，有时200克，也是完全没问题的。 所以，尽管早上喝了一杯奶，晚上作为夜宵再喝一杯；或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯驼奶，都无需顾虑。 需要考虑的是，驼奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以驼奶为主料的食品，它们能提供蛋白质、脂肪和碳水化合物，如果增加奶类的摄入量，需要相应减少一点主食和肉类，以确保热量不超标，做到营养平衡。 2.听说晚上喝奶能助眠，那早上喝会犯困吗？ 驼奶并不是“催眠药”，只是相比于其他食物，它含有一些有利于预防失眠的成分，比如钙、维生素B6等。而且，从热量上看，驼奶的饱腹感较强，一小杯驼奶就能有效缓解饥饿感，避免睡前“饥火中烧”睡不着。 所以，驼奶是夜宵的好选择。用驼奶当夜宵，营养高，方便饮用，不易过量，热量较低，对于预防肥胖而言，远比吃方便面、面条、饼干、面包、烤串等更有利。特别是奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸，都是对增肌减脂有益的成分。 驼奶是好夜宵，并不意味着它不能早上喝，它并没有那么大的催眠作用，至今没有研究发现早上喝奶会引起困倦。但有足够的证据证明，早上把驼奶和谷物主食一起食用，可以加强早餐营养价值，延缓餐后血糖上升，也能有效推迟饥饿感的到来。所以，早餐喝杯驼奶是很健康的选择。 3.听说空腹喝驼奶不好，是这样吗？ 所谓空腹不能喝奶，主要是指的牛奶而不是驼奶，不能空腹喝牛奶担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况，喝牛奶后会出现腹胀，甚至腹痛、腹泻等问题。而喝驼奶极少会引起乳糖不耐症的情况，而且驼奶中不含过敏原，不会引发一些过敏症。 空腹喝驼奶是完全没问题的，而且各种营养更容易吸收，没有乳糖不耐症的人就更没有问题了。各种动物奶中同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人可以很好地利用它们。否则，就没法解释婴儿和幼小动物都可以空腹喝奶正常成长了。 所以，空腹喝驼奶，是肯定不会发生乳糖不耐症导致腹泻的，不过不要喝太凉的驼奶。 4.到底什么时候喝奶最好？饭前还是饭后？ 有研究发现，吃同样的一餐，如果在餐前30分钟喝驼奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖反应。如果在吃饭的同时喝驼奶，虽然也有效，但不如餐前30分钟效果好。 所以，如果餐前喝奶的时间合适，比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升，而餐后血糖上升延缓，意味着餐后饱腹感能持续更长时间，餐后合成脂肪的风险也会明显下降，这对于预防肥肉上身也是非常有好处的。 所以，无论是控制血糖，还是预防肥胖，餐前半小时都是最佳的喝驼奶时间。 5.驼奶能不能加热？ 驼奶不宜煮，奶粉的冲泡最适宜的温度是50度左右，会破坏驼奶中的营养物质，更不宜加糖煮沸驼奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下驼奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新的化合物——果糖赖氨酸。这种物质不仅不能被人体消化吸收，反而会影响人体健康。如果喜欢吃甜一点的可以加一点蜂蜜。 6.多喝驼奶会长胖？ 许多人都有这种担心。驼奶在天然食品中营养最为全面，但这并不等于喝驼奶一定会长胖。10克的全脂驼奶粉仅含热量220千卡， 相当于小半碗米饭或一罐可乐。然而，吃一包100克的饼干，就会摄入热量450 千卡以上。 驼奶容易使人感到已吃饱，在餐前喝一杯驼奶，可以有效地缓解饥饿，降低食欲，最后摄入的总热量并不比不喝驼奶时更高。如果用两杯驼奶代替晚餐，甚至还有减肥的作用。需要注意的是，如果睡觉前要喝驼奶，那还是应该相应减少晚餐的食量，避免摄入过多热量。 |
