驼奶粉欺骗老年人！虽然自小生活在东南沿海，但自小口粮姨就认为神秘的大西北并不遥远。因为马路对面的公交站旁边，就有一个卖骆驼奶的小店铺，一直到现在还正常营业中。 从小的耳濡目染，让口粮姨知道驼奶是“奶中珍品”、“营养价值高”。但除此之外，也就没啥特别的。也许是从前的商家比较有良心吧，没把我疯狂洗脑。 但现在就不同咯。市场竞争激烈下的广告，有的剑走偏锋，有点打擦边球，有的是直接踩在红线上。 “降糖”、“护肝”、“有效抑制癌细胞扩散”等等，这些宣称的药效功能随便能搜出一堆。上面这白纸黑字写着有药效和医疗价值的，就是一例。 骆驼奶作为食品而非药品或功能性保健品，宣称具备药物功效，这广告算是违规宣称了吧？早就被媒体公布过，但也没事的… 事实上，如果抛开“奶中珍品”这个虚名不谈，但说骆驼奶“营养价值”高，也不能够说错，最起码没有逻辑错误。因为骆驼奶的蛋白质和一些矿物质含量，确实较一般的牛奶来的要更高。但必须说明的一点是，“营养价值高”跟“身体是否能吸收消化”是完全两个概念。实际上，一般人喝牛奶跟和羊奶、驼奶而真正能获得营养价值，几乎是没差的。 所以说，别太执着奶源的动物来源。牛奶的普遍存在，是有其合理的原因和意义的。我们都是普通人，大众消费品足够了。 今天说这个话题并不是心血来潮，或突然想起马路对面的驼奶店的。起源是朋友转发的一篇文章。打开第一屏（上图是截屏）就觉得不对路。 又一个喝生鲜乳的？！ 话又说回来，这个假编真人故事的文章，或许是出于贵驼奶而贱驼奶粉的缘故，说了句“心里话”。 也是点到即止，接下去并没有解释“精华成分”是什么。 参考回口粮姨对羊奶粉那不成熟的了解，（详情请参阅《出身稀罕的羊奶粉，一个远未成功的富二代》），可能是指乳清蛋白？ 虽然驼奶粉不是婴幼儿配方奶粉，但销售主要对象跟驼奶一样是成年人（严格意义上应该是中老年人）。对于老人家来说，易吸收的乳清蛋白比难以消化酪蛋白是更科学的蛋白质来源。 考虑到动物奶源中，天然酪蛋白含量比乳清蛋白要高，需要额外添加乳清蛋白（粉）来调节奶粉中蛋白质配比的常规做法， “骆驼乳清蛋白”这精华就“冻过水”了。因为目前市面上，绝大部分供应商都是在生产牛乳清蛋白，羊乳清蛋白都很少。 大家还是科学吃瓜，少凑热闹吧。 |
